歲時入味,臘香成藏

循著時間慢慢醃製,
保留熟悉的風味,
也調整成更適合日常的一味臘香。

玥藏臘肉

品質

留住熟悉的風味,
也把品質放在心上。

  1. 傳下來的手藝,
    持續調整的味道。

    玥藏以古法為根,讓臘味更適合今天的餐桌;對製作的要求,也落在環境、工序與品質把關。

  2. 傳統臘香,
    日常也合口。

    延續長年累積的手藝,調整鹹度與風味層次,保留熟悉的臘香。

  3. 講究滋味,
    也重視製程。

    製作環境與工序,以現代食品衛生標準要求。從風味到製作管理,都以嚴格的製程與品質把關,承接這份手藝。

蒜苗炒臘肉手繪插圖

日常料理

不用等過年,
週末晚上也可以。

一盤蒜苗炒臘肉、一鍋臘味炊飯,或是拌進青菜裡的那一點臘香。臘肉不只屬於年菜,也可以出現在平常的晚餐。從簡單的家常搭配開始,找到你與家人喜歡的吃法。

  • 蒜苗快炒
  • 臘味炊飯
  • 時蔬搭配

讓熟悉的味道,有新的相聚方式。

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